Bénévolat dans un domaine viticole

Découvrez les vignobles sud-africains en tant que bénévole !

Vivez une expérience inoubliable dans un vignoble sud-africain !

volontariat dans un vignoble en afrique du sud globalong

Situé dans un domaine viticole familial en pleine expansion, ce programme vous permet de vous immerger dans l’univers du vin. 

Depuis la plantation du premier hectare de Sauvignon Blanc en 2008, le vignoble a diversifié sa production de vin à d’autres cépages.

Le vignoble produit du vin blanc, du vin rouge ainsi qu’un type de champagne fermenté en bouteille connu en Afrique du Sud sous le nom de MCC (Méthode Cap Classique). 

Un groupe de bénévoles en Afrique du Sud - Globalong

Les différents cépages produits dans ce vignoble sont les suivants : Sauvignon Blanc, Sémillon, Malbec, Cabernet Franc, Gewürztraminer, Chenin Blanc, et Sangiovese. 
Des dégustations sont organisées et ces vins sont également servis au restaurant du vignoble qui propose de la cuisine rustique à l’heure du déjeuner.

Situé au cœur de la nature, près d’un petit barrage, le cadre est dépaysant.

La petite équipe formée sur place développe tous les aspects de la production du vin

association GlobalongDe plus, l’équipe s’engage auprès des membres de la communauté locale défavoriséeElle leur propose une formation dans le domaine de l’artisanat ou de la culture commerciale du vin afin de les faire participer à l’économie locale.

Les bénévoles pourront à leur tour soutenir la population locale en partageant leurs compétences et en participant à diverses activités de formation avec eux. 

Vous aurez également l’occasion de rencontrer des gens du monde entier ! 

ecovolontariat globalong

Les missions principales qui pourraient vous être attribuées sont :

  • la gestion de la boutique située dans le domaine viticole
  • la participation aux activités viticoles du domaine : préparation des vignes, construction de treillages, installation d’un réseau d’irrigation, plantation et entretien des pieds de vignes, récoltes, taille des vignes, maturation du vin.
    Devenez bénévole en Afrique du Sud - GlobalongVous pourriez être amené(e) à effectuer certaines tâches, selon les besoins du moment : irrigation, entretien des barrières, désherbage, entretien et réparation des bâtiments et du matériel, etc.
    Vous pourriez également participer à la fabrication de métaux légers à l’atelier, à la menuiserie et à l'entretien des installations électriques du domaine, etc.
  • la participation aux activités de restauration du domaine : présentations et dégustations de vins produits dans le domaine viticole et de plats préparés dans les cuisines du restaurant (produits de boulangerie, fromages, plats de charcuterie, pâtés, confits, ainsi que soupes et ragoûts en en hiver). Une bénévole en Afrique du Sud après sa mission - GlobalongUne fois que les volontaires ont acquis une bonne connaissance des aspects techniques de la production du vin

Vos missions au fil des saisons :

Les activités au domaine viticole se déroulent tout au long de l’année.

Les activités liées au tourisme se déroulent d’octobre à Pâques avec un pic d’activité pour les activités de restauration de mi-décembre à mi-janvier.

Les activités de maintenance, tout aussi vitales, dans les coulisses du domaine viticole, se déroulent d’avril/mai à octobre, directement après les vendanges, pendant que la nouvelle cuvée mûrit dans les caves.

Voici un aperçu des activités viticoles, mois après mois (qui peuvent varier en fonction des conditions climatiques locales et des cépages) :

  • Janvier : Les caves sont préparées pour la saison de pressage
  • Février : Période des récoltes
  • Mars : Période des récoltes
  • Avril : Préparation des nouveaux pieds de vignes
  • Mai : Maintenance générale du domaine
  • Juin : Taille des vignes
  • mission de volontariat internationalJuillet : Taille et plantation des nouveaux pieds de vignes
  • Août : Labourage des cultures de couverture
  • Septembre : Palissage et épandage d'engrais (printemps)
  • Octobre : Rognage et écimage – qui consiste à couper l'extrémité des rameaux (2-5 cm) pour favoriser le développement et permettre une bonne nouaison
  • Novembre : Rognage et écimage – qui consiste à couper l'extrémité des rameaux (15-20 cm) pour permettre la bonne circulation de l’air et éviter des maladies
  • Décembre : Irrigation, protection et lutte contre les maladies de la vigne

volontariat en afrique du sud

D’autres activités se déroulent tout au long de l’année : entretien du système d’irrigation, arrachage des espèces exotiques envahissantes, réparation des clôtures, treillage, compostage, amélioration de la fertilité du sol, etc.

Vos missions au cours de la semaine :

Les activités viticoles se déroulent toute la semaine tandis que l’essentiel des activités de restauration se déroule du vendredi au dimanche (le restaurant est fermé le lundi).

Bénévole Globalong en Afrique du sud

Vous pourriez être amené(e) à participer à l’activité du restaurant pendant le week-end, mais dans ce cas, vous pourrez profiter de votre temps de repos pendant la semaine.

Vous trouverez ci-dessous une description des activités que vous pourriez être amené(e) à faire pendant la semaine (du lundi au vendredi) :

  • à partir de 07h : petit déjeuner
  • plage en Afrique du sud globalong07h45 - 07h50 : trajet de votre lieu d’hébergement au lieu de projet
  • 08h -13h : participation aux activités viticoles (activités liées aux vignes, au raisin, aux récoltes, à la taille des vignes, à la maturation du vin) - ou - Participation aux activités de restauration (préparation en cuisine, service au restaurant)
  • 13h - 14h : pause déjeuner (horaire variable)
  • 14h - 17h : le programme de l’après-midi varie en fonction de votre profil, de la saison et des besoins du moment.
  • à partir de 17h : trajet vers le lieu d’hébergement et temps libre
  • volontariat en Afrique19h – 19h30 : dîner avec l’équipe et temps libre

Pendant votre temps libre, vous pourrez profiter du cadre exceptionnel et de la nature environnante : Plettenberg Bay et la région de la Route des Jardins (Garden Route).

Le vendredi soir, vers 20h, les bénévoles peuvent se retrouver autour d’un barbecue traditionnel sud-africain, le fameux Braai et se servir du jacuzzi. Vous pourrez également vous rendre à Plettenberg Bay pour la soirée.

Le samedi, le dimanche et les jours fériés, vous êtes libre de faire la grasse matinée, de prendre votre petit déjeuner, d’organiser des visites à Plettenberg Bay.

Paysage Afrique du sud

A noter : les magasins ferment à 13h le week-end mais pas les supermarchés. 

Pendant votre temps libre, vous pourrez participer à de nombreuses activités telles que :

  • aller à la plage
  • faire une randonnée
  • visiter un sanctuaire d’éléphants et de serpents
  • nager avec les phoques
  • observer les baleines
  • faire de la plongée en cage pour observer les requins
  • Cap Town avec Globalongparticiper à un safari en mer
  • faire de l’équitation
  • faire un parcours dans les arbres pour observer la canopée de la forêt sud-africaine
  • faire une descente en tyrolienne près d’une cascade
  • sauter à l’élastique
  • faire du rafting
  • faire du saut en parachute
  • visiter des domaines viticoles
  • etc.

Volontaire à Cap Town Globalong

N’hésitez pas à en parler avec votre coordinateur local ! Le personnel de l’auberge se fera également un plaisir de vous renseigner (activités non-incluses dans les frais de participation et d’encadrement).

Transport local : 

Le trajet quotidien aller-retour du lieu d’hébergement au lieu de projet est inclus. Le trajet du lieu d’hébergement à la ville pendant votre temps libre n’est pas inclus.

logement volontaire globalong

Hébergement :

Vous serez logé(e) dans une auberge située dans un
domaine de 5 hectares au cœur de la nature. L'auberge se trouve dans une banlieue rurale de Plettenberg Bay.

Les chambres et les tentes de luxe (équipées de tapis, de lits, de linge de lit, de couvertures chauffantes, de lampes etc.) sont partagées entre les volontaires (2 ou 3 volontaires par chambre/tente de luxe).  Vous pourrez utiliser l’une des nombreuses salles de bain, les deux cuisines communes et dîner avec les autres volontaires dans la salle à manger. 

Terrasse exterieure maison des bénévoles

Vous pourrez vous détendre dans le salon ou la véranda, où se trouvent deux cheminées pour les soirées d’hiver.

A l’extérieur, vous trouverez un barbecue traditionnel sud-africain, le Braai, ainsi qu’une piscine/jacuzzi, un terrain de golf et un terrain de pétanque.

Le linge de lit et les serviettes de bain/toilette vous seront fournis. Vous aurez la possibilité de faire laver votre linge.

Repas :

Globalong international

Vous serez en pension complète (trois repas quotidiens). Vous préparerez votre petit déjeuner (continental) ainsi que votre déjeuner (sandwiches).

Un repas chaud sera partagé entre les bénévoles dans la véranda ou dans le salon de jardin pour le dîner.

Une option végétarienne est disponible.

Si vous suivez un régime particulier ou que vous avez des allergies alimentaires, merci de nous tenir informés à l’adresse info@globalong.com et de le signaler de nouveau à votre arrivée en Afrique. 

voyage solidaire en Afrique du sud

Recommandations :

Pensez bien à apporter :     

  • vos affaires personnellles
  • vos médicaments
  • de la crème solaire
  • du répulsif anti-moustique
  • des vêtements pratiques (pantalons, shorts longs, t-shirts et chaussures de travail, une veste chaude imperméable et/ou coupe vent, des chaussures de marche etc.)
  • Bénévolat solidaire en Afriqueun ordinateur portable / des livres
  • un appareil photo

Vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin dans les supermarchés locaux en Afrique du Sud.

L’utilisation de téléphones portables est interdite sur le lieu du projet, pour des raisons de sécurité.
De cette manière, les bénévoles restent concentrés sur leurs tâches (utilisation du matériel agricole ou de cuisine, potentiellement dangeureux pour des personnes non qualifiées et/ou inattentives).

Mission humanitaire en Afrique

Veillez à porter des vêtements modestes (jeans, leggings, shorts longs ou jupes longues) et des chaussures fermées, en particulier pour les activités à l’extérieur. 

Veillez également à vous adapter à la culture des populations locales.

Le don de participation pour le programme couvre :

  • Accueil et transfert aller-retour à l’aéroport (Aéroport de George)
  • Volontaire international avis globalongSoutien de l’équipe de GlobAlong avant votre programme
  • Transfert aller-retour du lieu d'hébergement vers le lieu du projet
  • Hébergement
  • Pension complète (3 repas/jour)
  • La personnalisation de votre programme
  • Soutien 7/7 de l’équipe locale en cas de besoin
  • Soutien de l’équipe de GlobAlong pendant toute la durée du programme
  • Bénévolat en Afrique du Sud - GlobalongVotre blog personnalisé
  • Conseil pour l’obtention d’un visa (si nécessaire)
  • Guide du pays
  • Guide du voyageur à télécharger
  • Un pack d’accueil
  • WIFI
  • Certificat de participation au programme de bénévolat
  • Don à un projet local selon les besoins du moment
  • Frais de participation et d’encadrement

Le don de participation pour le programme ne couvre pas :

Lieu du projet : Plettenberg Bay, Afrique du Sud

Aéroport d'arrivée : Aéroport de George 

Volontariat et stage en Afrique du Sud - Globalong

Durée minimum de la mission : 2 semaines

Durée maximum de la mission : 12 semaines

Dates : toute l’année

Jour d'arrivée : dimanche (entre 8h à 17h)

Jour de départ : dimanche (entre 8h et 17h)

Age minimum pour participer au projet : 18 ans


Conditions de participation :

Engagez-vous en Afrique du Sud - Globalong

  • Avoir au minimum un niveau intermédiaire supérieur d'anglais (B2 minimum) 
  • Etre dynamique, avoir l’esprit pratique et l’envie d’apprendre les nombreuses facettes de la viticulture, de la gestion d’un domaine viticole, de la production, de la dégustation et de la promotion du vin

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse suivante : info@globalong.com


 

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