Ghana : des chocolats artisanaux 100% ghanéens arrivent sur les marchés de Noël africains !

Excellent

Basée sur 68 avis

Léna Durand

2022-05-17

Je suis actuellement sur la route du retour... Alors oui, peut-être que les klaxons h24 et les 48 degrés de New Delhi ne vont pas me manquer tout de suite mais c'est quand même le cœur lourd que je quitte ce magnifique pays qu'est l'Inde (ses animaux, sa végétation, son architecture, ses plats et j'en passe) ainsi que ces magnifiques enfants (qui ne se plaignent jamais, sont contents d'un rien et sont très travailleurs). J'ai vécu un mois incroyable, une expérience que je n'oublierai jamais, encore merci à vous pour votre organisation !

Fanny Porret

2022-05-07

Nous étions un groupe de 4 étudiants à devoir réaliser un stage de 8 semaines dans le cadre de nos études en ergothérapie, et nous avons décidé de nous lancer dans l'aventure humanitaire aux côtés de l’association GlobAlong pour le réaliser. Nous avons été très bien accueillis par Janaka qui a pris le temps de nous présenter toutes les personnes avec qui nous allions être en lien durant notre stage, et de nous expliquer le déroulé et les missions de ce dernier. C'était une expérience incroyable, que l'on a pu vivre dans des conditions optimales grâce à Globalong, Janaka et sa famille, tous les acteurs sur place, les patients et leur famille que nous avons eu la joie de rencontrer. Une expérience aussi belle professionnellement qu'humainement, avec un nombre incalculable de rencontres. Les paysages nous ont complètement émerveillés... Bref, on a qu'une envie, c'est de ressauter dans un avion et recommencer ce type d’expérience ! Toutes les rencontres que nous avons pu faire dans le cadre de notre stage en ergothérapie sont toujours ancrées dans nos têtes. Comme nous allions également faire des séances à domicile, une nouvelle proximité s'est faite avec les membres de chaque famille, avec qui nous avons pu partager un bout de leur quotidien. Nous avons pu récupérer avant de partir quelques contacts, ce qui nous permet d'avoir des nouvelles de nos anciens patients (et de leurs proches) de temps en temps. Sur place, durant 5 semaines, nous avons partagé notre quotidien avec un autre volontaire danois, venu pour enseigner le football à de jeunes garçons. Il a prévu de venir nous rendre visite en France en mai 😉 Enfin, nous avons également pu rencontrer, lors de nos week-ends d'excursion, d'autres voyageurs (Français, mais aussi Néerlandais, Danois). Comme déjà énoncé, les rencontres ont rythmé nos 8 semaines d'expérience, et chacune d'elle a contribué à rendre cette aventure incroyable. Merci encore pour votre accompagnement et votre disponibilité, avant et pendant notre mission !

Johanna Blouet

2020-11-01

Je suis partie faire du bénévolat en Afrique du Sud car je souhaitais découvrir le monde tout en y apportant mon aide. Je recommande l’association Globalong pour leur vivacité de réponse, leur bienveillance et leur écoute. Ma famille d'accueil au Cap a été incroyable, très gentille et plus que disponible pour moi ! Les autres volontaires à Port Elizabeth ainsi que les managers et propriétaires du refuge pour animaux sauvages ont également été formidables, bienveillants, gentils...et surtout patients et à l'écoute de mon anglais loin d'être parfait. J’ai fait uniquement des rencontres enrichissantes. Les moments que j'ai passé pendant les périodes de bénévolat ont été incroyables. Les enfants que j'ai rencontré à l'hôpital avaient besoin de beaucoup d'amour et d'attention, nous avons partagé des rires, des joies et des activités variées. Cette expérience me donne l'envie de découvrir le monde, encore plus qu'avant mon départ. Elle me donne également la sensation d'être plus libre et surtout capable et débrouillarde, dans n'importe quelle situation, et surtout elle va m'aider à encore moins m'attacher aux petits tracas du quotidien.

Laura Carton

2020-04-01

Je voulais partir pour avoir une expérience enrichissante avec les animaux, plus tard j'aimerai travailler en parc animalier, donc il était important pour moi d'avoir une expérience à l’étranger. J'adore également voyager, c'était donc parfait pour moi ! Cela c'est très très bien passé, le centre est vraiment bien organisé , les organisateurs son disponible si nous avions la moindre question. Pour tout ce qui est organisation et échange avec Globalong, nous avons une personne référent pour notre voyage donc le suivie est top. En tout cas c'était une super expérience, très enrichissante! Merci beaucoup pour le suivi "

evelyne santi

2019-12-26

"L’équipe sur place a été formidable, et ils m’ont tout bien expliqué pour que je ne sois pas perdue. La période de bénévolat s’est passée « comme sur des roulettes ! » Les enfants me manquent et je ressens un grand vide ! Je suis allée voir les éléphants dans le nord, le coordinateur sur place nous conseille selon les envies de chacun. Cette expérience permet de « remettre » l’être humain sur le chemin. « Vous allez vivre des moments de votre vie qui resteront gravés à jamais !"

Julie Landreau

2019-10-28

J’ai voulu partir pour me rendre utile durant mes vacances scolaires et pour découvrir une autre culture. Les séjours sont sécurisés et encadrés grâce à l’organisation de Globalong. La période de bénévolat s’est très bien déroulée et a été très enrichissante. J’ai visité Waterford , Clonmel. J’ai rencontré dans le cadre des missions de volontariat des personnes avec un esprit ouvert, très sociable. Ce fut un plaisir de passer mon séjour avec eux. Lors de ces expériences, il est nécessaire de se sociabiliser avec notre nouvel entourage et apporter son aide utilement en soumettant des idées par exemple. J’ai passé un séjour très convivial. Le rire était à l’honneur que ce soit avec l'équipe de travail ou au sein de la famille. De réels relations se sont créées et nous gardons encore tous contact.

melvyn

2019-09-21

Dans le cadre de mes études et je cherchais un stage dans le domaine de l'environnement, je souhaitais aussi améliorer mon anglais et l'idée de faire du bénévolat me plaisait bien. GlobAlong a fait preuve de réactivité lors des questions posées sur le séjour et l'organisation. Le bénévolat s'est bien passé, il y avait beaucoup de travail (beaucoup de plantations d'arbres), les teams leaders étaient très bien. Les autres volontaires venaient d'un peu de partout et cela permet de rencontrer des personnes très différentes. J’ai pu visité Sky tower (éventuellement saut à l'élastique du haut de la tour); Rangitoto Island - Auckland whale and Dolphin Safari; le centre de l'ile du Nord le parc de Rotorua (300 km d'Auckland). Je pense avoir amélioré mon niveau d'anglais et je vais mettre cette expérience sur mon cv.

À la veille de Noël, des chocolatières africaines préparent des chocolats « made in Ghana » pour les marchés artisanaux locaux !

Deuxième plus gros exportateur de fèves de cacao au monde (juste après la Côte d’Ivoire), le Ghana n’a pourtant jamais fabriqué et développé son propre chocolat.

Les fèves de cacao de ce pays d’Afrique de l’Ouest sont vendues à de grands groupes internationaux, exportées et transformées puis le produit final – le chocolat – est importé pour être consommé par la population locale.

Pour un grand nombre de Ghanéens, cette situation est regrettable. Ils préféreraient consommer des produits locaux voire exporter eux-mêmes leur chocolat.

Depuis quelques années (moins de 10 ans), des chocolatières ont décidé de prendre les choses en main pour changer la donne, en créant de petites entreprises dédiées à la production et à la vente de chocolat 100% ghanéen afin de valoriser cette ressource locale inestimable : la fève de cacao ghanéenne.

Véritables pionnières du chocolat ghanéen, ces femmes entrepreneurs fabriquent leur chocolat artisanal en s’impliquant tout au long de la chaîne de production : de la fève à la tablette !

Cette démarche entrepreneuriale, soutenue par le gouvernement ghanéen, est d’autant plus remarquable que ce sont des femmes qui sont à l’origine du mouvement alors qu’en Occident, les grands maîtres chocolatiers sont habituellement des hommes.

Sur les marchés de Noël au Ghana, les artisanes présentent leurs produits locaux, très appréciés en cette période de fêtes.

L’une d’entre elles, Justine Tagbor (voir photo 1), fabrique du chocolat « au basilic ou au piment, aux fèves de cacao torréfiées » ainsi que des « noix de cajou au chocolat ».

Kimberly et Priscilla Addison, deux soeurs, ont créé l’atelier ’57 Chocolate (en hommage à la date de l’indépendance du Ghana) et proposent des tablettes de chocolat au design africain traditionnel (voir photo 2).

Grâce à ces actions de développement local, ces femmes ghanéennes sont un modèle de réussite socio-économique et culturelle !

En mêlant la mise en valeur et la réappropriation des ressources de leur pays et l’initiative entrepreneuriale, elles ont créé une recette d’exception !

Nous leur souhaitons à toutes une belle réussite dans leur projet !

Pour en savoir plus sur les missions de bénévolat dans le domaine du développement communautaire, n’hésitez pas à nous contacter à [email protected].

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Source : RFI Afrique

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